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대학낫도(생청국장)제품의 특징 : 낫도마을에서 판매
(조선대학교 이공대학 식생활부 벤처기업 제품)
1. 끊임없는 연구개발
본 연구실(조선대학교 이공대학 식생활부)은 교육부의 국책연구로서 다년간 연구 끝에 우수한 낫도 제조용 토종 미생물을 분리하였습니다.
2. 생명공학연구소 우수종균기탁
우수한 종균(종균번호: Bacillus subtilis KCTC18052P)은 생명공학연구소(KCTC)에 보관중입니다.
3. 특허기술로 제품생산
생명공학연구소에 보관중인 특허받은(NO 2002-21864) 냄새없는 우수한 종균과 특허 기슬로서 제품을 생산합니다.
4. 엄격한 품질관리
본 제품 생산에는 생물공학박사를 비롯한 영양사, 식품제조기사가 원료 콩의 선정에서부터 제조까지를 담당하고 엄격한 품질관리를 통해 항상 우수한 최고의 품질을 유지하고 있습니다.
5. 국내산 100% 무 농약 콩을 사용
100% 무 농약 국내산 콩만을 원료로 사용하고, 유용한 토종 미생물만을 이용하여 최적상태로 발효시킨 가장 영양가 높고 위생적인 제품입니다.
♣ 낫도마을 www.nattomaul.com
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