어머니 장 맛을 배워보세요!
농업기술센터 주부 대상 전통장 맥 잇기 행사
군산시 농업기술센터가 한식 세계화에 발맞춰 도시민을 대상으로 다채로운 전통장 맥 잇기 행사를 준비했다.
이번 행사는 전통 발효식품인 우리 전통장의 우수성과 전통식품을 계승 발전시켜 녹색 식생활 실천으로 활력 넘치는 건강함 삶을 추구하고자 추진된다.
‘발효장을 이용한 건강한 밥상’이란 공개강좌와 ‘우리콩으로 만든 메주만들기 체험행사’ 등으로 가족의 건강을 생각하는 현명한 주부들의 큰 호응을 얻을 것으로 기대된다.
공개강좌는 오는 23일 농업기술센터 교육관에서 열리며, 24일에는 옥구읍 수산리에 있는 심은콩식품에서 메주만들기 체험행사가 열린다.
특히 잘 띄워진 메주로 담은 전통장은 체험농가에서 숙성기간을 거친 후 참가자들에게 된장 4kg와 간장 1ℓ씩 배부할 계획이다.
공개강좌 및 전통장담그기 체험행사에 참여를 희망하는 시민들은 22일까지 농업기술센터 생활자원담당(☎ 450-3066~8)으로 접수하면 되고, 참가비는 1인당 25,000원이다.
한정근 기자 (kmrnews@hanmail.net)
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