지역 음식의 우수성을 알리고, 새만금을 이용한 관광 활성화를 위한 2007 군산시 향토음식 품평회가 열린다.

 오는 10월 10일부터 군산새만금전시관 일원에서 열리는 2007 전북 세계물류박람회 행사와 병행해 10월 13일 실시되는 2007 군산시 향토음식 품평회 참가신청 접수는 오는 9월 11일까지이다.

 희망자는 참가신청서와 재학증명서(대학생), 음식요리방법 설명서를 군산시청 환경위생과(☎450-4323)나 군산시 음식업지부에 제출하면 된다.

 참가대상은 향토음식에 관심있는 업소, 각 고교 및 대학 식품계열학과 재학생, 시민, 이주민 등 누구나 참여할 수 있으며, 심사항목은 독창성과 맛, 향, 미적요소, 대중성 등 5개 항목으로, 별도의 심사위원을 구성, 심사기준에 의거 출품작을 평가한 후, DOT방식 평가(시식 후 일반시민 투표)로 우수작(업소와 일반참가자 구분)을 선정할 계획이다.

 특히 각종 이벤트와 더불어 향토음식 시식 기회가 마련되어 있고, 시민과 관광객들이 심사에 참여할 수 있어 참가자와 관람자가 한데 어우러진 축제로 세계물류박람회와 함께 큰 호응을 받을 것으로 기대된다.

 한편 군산시는 이번 품평회 결과 음식점 출품 수상작품에 대해서는 지정대상 업소로 선정, 전라북도에 향토음식점 지정을 추천하고, 출품음식 홍보용 책자를 제작, 전국에 홍보할 예정이다.