이날 제작 워크숍은 2022년도 산학연협력 선도전문대학 육성사업으로 가족회사 발굴 및 교류활동을 위한 것으로  군장대 이부덕 이사, 행정지원처 최광석 처장 군산원예농협 고계곤 조합장을 비롯한 임직원과 군장대 학생 등 60여명이 참석했다.

산학공동 기술개발 첫 과제인 매운 육수 개발에 대한 성과보고 후 시제품 시연회를 열었다. 

‘건면에 부어먹는 만능육수’는 국내산 재료만을 활용하고 천연조미소재를 활용한 만능 육수로서 영양 및 맛의 요소를 극대화해 한끼 식사가 가능한 대응식이다.  냉육수 및 온육수에 첨가 가능하고 다양한 음식에 활용 가능하다. 

이날 행사에서는 이미 산·학·관 협력 제품 우수사례로 손꼽히는 군산원예농협의 군산짬뽕라면을 군장대학교 베트남 등 유학생을 대상으로 시식회를 개최하여 좋은 반응을 얻기도 했다.

군장대학교 이부덕 이사는“군장대학교와 군산원예농협이 가족회사 교류를 통해 더욱 긴밀한 관계를 갖게 돼 기쁘다. 앞으로 꾸준한 산학협력을 통해 대학 산학협력 선도모델 창출을 통한 가족회사와의 산학협력이 고도화 되길 바기대한다”고 말했다. 

군산원예농협 고계곤 조합장은“군장대학교와 가족회사 교류 활동을 통해 산합협력 및 기술 고도화 추진은 물론, 및 기술 싱용화를 통한 다양한 협업이 확산하길 기대하며, 군산짬뽕라면과 같은 농가소득 증대와 지역 농산물 소비를 위한 상품이 계속 개발되길 기대한다”고 화답했다.