군장대학, 대한민국 요리대경연대회 두각
단체전∙개인전, 금상∙은상 수상
군장대학(총장 이승우) 웰빙외식조리계열(지도교수 김종성·박성혜) 학생들이 지난 14일부터 16일까지 양재동 aT센터에서 열린 '2010 대한민국 요리경연대회'에서 우수한 성적을 거두었다.
이번 대회 군장대는 신명성 외 3명이 단체전 부문에 양식을 주제로 출전해 금상을 수상했고 백승우 외 3명은 한식을 주제로 은상을 거머줬다.
개인전 약선부분은 금귤박화전과 구기자양고기찜, 홍화볶음밥으로 김성원 학생과 흰모기버섯과 구기자를 재료로 하는 당뇨병 약선으로 박찬희 학생이 각각 은상을 수상했다.
이번 수상을 통해 군장대학 웰빙외식조리계열 학생들은 다시 한번 21세기 호텔외식분야의 선두주자로서 전공분야 최고의 기량을 마음껏 펼쳤으며, 한국의 음식과 호텔외식분야 발전에 중요한 인재로 자리매김하게 됐다.
한편 이번 대회 수상내역은 다음과 같다.
◇단체전
▲금상 신명성, 박미나, 이성진, 김유원(2학년)
▲은상 백승우, 백명주, 박지웅, 오경진(1학년)
◇약선부분 개인전
▲은상 김성원, 박찬희(1학년)
한정근 기자 (kmrnews@hanmail.net)
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 chn1971 2010-10-31 16:03:01 |
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| ss 2010-09-05 15:56:09 |
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