호원대학교(총장 강희성) 식품외식조리학부(학부장 김광오)가 지난 8일부터 12일까지 일산 킨텍스 특별전시장에서 열린 ‘제9회 대한민국 향토식문화 대전’서 두각을 나타냈다.

 이번 대회 식품외식조리학부 김성재 학생(2년)은 VJ분야에 출전해 대상인 영상진흥위원회 위원장상, 임도영 학생(2년)은 은상인 세계음식문화연구원장상을 각각 수상했다.

 이번 수상에 앞서 식품외식조리학부 지도교수 임동진(서양요리), 이정애(한식), 김광오(식공간), 서동연(제과), 배세정(테이블 와인), 한은주(전통요리) 교수는 공동 기술자문 등을 통해 적극적인 지원을 해 줬다.

 한편 이번 대전은 전국 조리고등학교, 전문대학, 대학교 등 총 100여 개 팀 500명이 참여한 가운데 ‘우리 쌀을 이용한 음식’이란 향토요일 공모전을 통해 한국의 식문화의 우수성을 널리 알리는 계기를 마련했다.