이날 포럼은 전북특별자치도 소속 청소년참여기구 8팀이 참여한 가운데 기관별 발표가 진행됐다.

나우폴리온 나트륨과 당류를 줄인 건강한 식생활 실천을 위한 청소년 요리 캠프인 ‘흑백요리사 청소년 건강을 지켜라’에 대해 발표했다.

흑(설탕)과, 백(소금)의 재료의 사용량을 줄여 청소년들이 건강한 식습관을 형성하고 직접 음식을 요리함으로써 자립심을 증진시키는 것을 강조했다.

남어진 나우폴리온 부위원장은 “새로운 프로그램을 개발하는 것이 어려웠지만, 나우폴리온 위원들과 청소년 이슈에 대해 알아보고 고민하는 과정에서 뿌듯함을 느꼈고 많이 성장했다.”고 전했다.

이원영 관장은 “청소년들이 프로그램을 직접 기획하는 일은 중요하다”라며, “앞으로도 청소년들이 건강한 삶을 실천하며 자립심을 키울 수 있는 다양한 기회를 제공하기 위해 노력하겠다.”고 말했다.