이번 교육은 취약계층의 비만 또는 비만 위험이 높은 아동을 대상으로 인스턴트 과다 섭취로 건강상의 문제와 비만이 많이 발생함에 따라 건강한 식생활과 올바른 건강생활습관 실천과 향상을 도모하기 위해 진행했다. 

요리교실은 관내 지역아동센터 취약계층 아동과 교사 등 65명이 참여한 가운데 ‘건강한 식이요법과 생활습관’이라는 이론교육과 ‘올바른 손위생 교육(내 핸드폰 오염도 측정)’, ‘건강 샌드위치 만들기’ 등 재미있는 실습교육으로 구성해 진행됐다.

건강 샌드위치 만들기는 아동들의 식품 알레르기 확인 후 먹물 모닝빵, 사과, 토마토, 양상추, 햄, 치즈, 홈런볼, 드레싱 등 다양한 식재료를 활용하여 개구리 모양의 샌드위치를 만들며 아이들의 흥미를 끌어냈다. 

교육에 참여한 한 아동은 “평소에는 채소를 잘 먹지 않는데, 재밌게 샌드위치도 만들고 직접 요리를 만들어 먹으니 맛있는 것 같다”라며 “집에 가서 엄마랑 만들어 또 먹고 싶다”라고 말했다.

조준필 군산의료원장은 “아동들의 건강한 성장을 위해 지역책임의료기관으로서 지속적인 관심을 기울이며, 공공보건의료의 역할에 최선을 다하겠다”라고 말했다.

한편, 군산의료원은 매년 성장기 지역아동들에게 신선한 제철 과일을 제공하는 등 균형 있는 영양공급을 위해 과일바구니 지원사업도 하고 있다.