이로써 군산흰찰쌀보리빵 보리진포 전문점은 올해 초 1차 선정한 18개소에서 총 24개소로 늘었다.

군산시가 지역 특산품인 흰찰쌀보리를 고향의 향수와 건강식품으로 스토리화해 브랜드 가치를 높이면서 지난해 대비 1.5배 수확량이 늘었으나 오히려 보리가격은 평년보다 몸값이 올랐다.

또한, 군산시가 대한제과협회 군산시지부(홍동수 지부장)와 흰찰쌀보리빵을 상품화해서 어려운 빵집들을 뭉치게 한 ‘보리진포’ 동네빵집살리기 프로젝트가 6개월 만에 매출과 고용이 증대되고 시설확장 등 눈에 띄는 성과를 보이면서 보리진포 전문점들이 함박웃음을 짓고 있다.

시는 이 프로젝트를 추진하기 위해 흰찰쌀보리빵을 지역 특산품인 보리와 역사적인 진포대첩을 상징하는 ‘보리진포’로 브랜드화 한데 이어 대한제과협회 군산시지부와 관내 제과업소를 대상으로 흰찰쌀보리빵 기술전수 교육을 지난해부터 추진해왔다.

‘보리빵매거진’을 제작해 주요 관광지와 시민들에게 배부할 계획이며, 대기업 프랜차이즈 제과점과 차별화된 군산의 스토리를 담은 홍보마케팅과 보리빵 무료시식행사, 군산빵 페스티벌 등을 기획하고 있다.

농업기술센터 고종원 과장은 “보리빵 프로젝트에 이어 유럽의 와인 생산지를 오감으로 체험 여행하는 와이너리와 같이 군산항이라는 지리적 여건과 근대 문화유산, 군산보리를 결합한 오직 군산 이야기로 만들어진 ‘Made in 군산, Made By 군산, Only in 보리를 테마로 군산 음식문화관광 콘텐츠인 ‘보리너리’를 구축하여 투어 관광객을 유치할 계획이다”고 밝혔다.

지역 특산품인 흰찰쌀보리 생산 안정화, 보리빵 ‘보리진포’전문점 확대, 보리음식과 근대사역사문화가 연계된 보리너리 투어 등 군산의 건강한 먹거리를 통해서 관광객에게 맛과 멋의 고장 군산시 이미지를 홍보하고 농업과 지역상권을 활성화하는 1석 3조의 효과가 기대된다.