‘콩의 여왕’함정희 대표가 오는 20일 오후 2시 찾아가는 군산 새만금아카데미 강단에 선다.

새만금아카데미는 올해 10회에 걸쳐 진행되는 가운데 대한민국 신지식농업인 제 229호인 함 대표는 이날 군산시 농업인회관에서‘토종콩 발효식품 세계화 프로젝트’라는 주제로 강의한다.

이번 강의에서는 환경, 음식물 오염으로 인한 독성물 해독력이 뛰어나 인체조직을 빠른 속도로 회복시켜 주는 토종콩과 발효토종식품을 집중 소개한다.

함 대표는 원광대 박사과정 수료 후 콩에 대한 학술 연구로 지난해 ‘농업인의 날’기념식에서 동탑산업훈장을 받았으며, 최근 대한민국 노벨재단에서 ‘노벨 생리의학상 대한민국 후보’로 인증됐다.

또, 쥐눈이콩과 마늘로 개발한 ‘쥐눈이콩 마늘 청국장환’특허권을 보유하고 있으며 국산 친환경 농산물과 우리 콩으로 직접 담근 된장, 간장, 고추장 등으로 건강하고 순수한 먹거리를 제공하고 있다.

장영재 교육지원과장은 “이번 강연을 통하여 우리 농산물에 대한 소중함을 인식하는 기회가 될 것으로 기대한다”고 밝혔다.

새만금 아카데미 강연은 무료로 진행되며, 당일 선착순으로 입장이 가능하다.

자세한 사항은 시 인재양성과(☎454-2600)로 문의하면 된다.