군산시 환경위생과는 오는 12일부터 3주간 식중독 대비 소비자 식품위생감시원과 합동으로 기업체 급식시설 일제점검을 실시한다고 밝혔다.

 시는 기온상승과 함께 식중독 발생이 우려되어 식중독 예방을 위한 합동점검 기본계획을 마련하고 기업체 급식시설 112개 업소를 주요 대상으로 일제 점검한다.

 특히 재발방지를 위해 식중독 사고 발생이력이 있거나 식품위생법 위반이력이 있는 시설에 대해서는 집중 점검할 계획이다.

 주요 점검사항은 급식소 위생관리실태, 식품 등의 위생적 취급 기준 준수여부, 보존식 적정여부, 식재료∙음용수 관리, 시설물 청소∙소독, 종사자 개인위생 등이다.

 환경위생과 관계자는 “기업체 식중독 발생 추이를 보면 3~9월에 집중되고 있어 급식을 담당하는 영양사, 조리사, 조리종사자가 경각심을 갖는 것이 중요하다”며, “안전한 급식이 공급될 수 있도록 선제적 예방관리에 힘써 줄 것”을 당부했다.