군산시가 봄철 황사로 인한 식중독 발생 등의 피해를 예방하기 위해 식품판매업소 등에서 주의해야 할 ‘황사대비 음식물 보관 등 식품 안전관리 요령’을 발표했다.

 시 환경위생과는 기상청에서 황사발생 예보를 발령하면 식품의 원재료 및 완제품을 비닐 등을 씌워 실내에 보관하고, 황사에 오염된 외부공기가 유입되지 않도록 창문을 미리 닫는 등 예방 조치를 신속히 실시해야 한다고 당부했다.

 또한 종사자의 개인위생관리(손 씻기 등)를 철저히 하고 황사 등 먼지로 인한 식품 오염이 발생되지 않도록 주변 환경 등에 대한 식품 안전관리를 철저히 해야 하며 황사가 지나간 후에는 음식물이나 제품에 사용할 원재료(과일∙채소류 등)를 깨끗한 물로 여러 번 세척하여 혹시 있을 수 있는 오염을 방지해야 한다고 전했다.

 재래시장 등 식품판매점에서는 외부에서 판매하는 과일, 채소류 등에 비닐을 씌우거나 뚜껑 있는 (유리)용기 등에 넣어 판매하고, 일반 가정에서도 황사가 실내로 유입되지 않도록 창문을 꼭 닫아야 하며 과일∙채소류 등을 씻어 조리하고 외출 후에는 반드시 노출된 부분을 깨끗이 씻어 줄 것을 당부했다.

 군산시 환경위생과는 각 업체별 지도점검 시 ‘황사대비 음식물 등 식품 안전관리 요령‘을 지도하여 봄철 황사로 인한 식중독 발생 등의 피해가 없도록 지속적인 홍보와 교육을 실시할 계획이다.