±¹¸³³ó»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿ø(ÀÌÇÏ ³ó°ü¿ø) ÀüºÏÁö¿øÀº ¿À´Â 31ÀϱîÁö ¡®2013³âµµ ģȯ°æ¾ÈÀüÃà»êÁ÷Á¢ÁöºÒÁ¦¡¯ »ç¾÷ ½ÅûÀ» Á¢¼ö ¹Þ´Â´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ģȯ°æ¾ÈÀüÃà»êÁ÷Á¢ÁöºÒÁ¦´Â ģȯ°æÃà»ê ½Çõ Ãà»ê³ó°¡¿¡°Ô ÃÊ±â ¼Òµæ °¨¼ÒºÐ ¹× »ý»êºñ Â÷À̸¦ º¸ÀüÇÔÀ¸·Î½á ģȯ°æÃà»êÀÇ È®»êÀ» µµ¸ðÇÏ°í, ȯ°æ¿À¿° ¹ß»ý µîÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÔÀ¸·Î½á Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ Ãà»ê±â¹ÝÀ» ±¸ÃàÇÏ°íÀÚ ÃßÁøÇÏ´Â »ç¾÷ÀÌ´Ù.
Áö¿ø´ë»óÀº HACCP ³óÀå ÁöÁ¤°ú ģȯ°æÃà»ê¹° ÀÎÁõÀ» ÇÔ²² ¹ÞÀº ³ó°¡ Áß °ü¸®±â°üÀ¸·ÎºÎÅÍ ÇàÁ¤Ã³ºÐÀ» ¹ÞÁö ¾Æ´ÏÇÑ Ãà»ê³ó°¡·Î ´ë»ó ÃàÁ¾Àº ÇÑ․À°¿ì, Á¥¼Ò(¿ìÀ¯), µÅÁö, »ê¶õ°è(°è¶õ), À°°è, ¿À¸®, ¿À¸®¾ËÀÌ´Ù.
»ç¾÷ Âü¿©¸¦ Èñ¸ÁÇÏ´Â Ãà»ê³ó°¡¿¡¼´Â HACCP ÁöÁ¤¼ »çº» ¹× ģȯ°æÃà»ê¹° ÀÎÁõ¼ »çº»À» ÷ºÎÇØ ½Åû¼¸¦ ÀÛ¼º∙Á¦ÃâÇÏ¸é µÈ´Ù.
Áö¿øÀº 3³â°£ Áö±Þ(ºÒ¿¬¼ÓÀÎ °æ¿ì 3ȸ¸¸ Áö±Þ)µÇ¸ç Áö±ÞÇѵµ´Â 2000¸¸¿ø(¿¬°£)À¸·Î ȯ°æģȯÃà»ê³óÀåÀ¸·Î ÁöÁ¤ ¹ÞÀº °æ¿ì¿¡´Â 20% Ãß°¡ Áö±ÞÇÑ´Ù.
ÀüºÏÁö¿ø °ü°èÀÚ´Â ¡°HACCP ÁöÁ¤°ú ģȯ°æÃà»ê¹° ÀÎÁõÀ» ÇÔ²² ¹Þ°í ÀÖ´Â Ãà»ê³ó°¡ÀÇ »ç¾÷ ½ÅûÁ¢¼ö ±â°£ ³»¿¡ »ç¾÷ ½ÅûÀ» ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÁ¤±Ù ±âÀÚ (hjg20012002@hanmail.net)