군산시 환경위생과는 오는 19일 오후 1시 30분 군산청소년수련관에서 사회복지시설의 급식시설 관리자 및 종사자 300 여명을 대상으로 식중독 예방 특별교육을 실시한다.

 이번 교육은 상대적으로 위생관리가 취약한 사회복지시설에서 식중독이 발생되지 않은 식중독 제로지대를 만들어 안심 급식시설을 조성하고자 마련됐다.

 이날 교육은 식중독의 이해, 반복되는 식중독은 왜?, 중점관리사항, 단계별 위생관리 요령 및 당부사항 순으로 진행될 예정이다.

 또한, 식중독이 일어나지 않도록 하려면 어떻게 해야 하는지 구체적인 예방법을 제시함과 동시에 폭염이 연속되는 혹서기에 세균성식중독균이 급속히 증식되기 때문에 식중독 발생 우려가 된다며 식품 등의 취급기준에 주의를 당부할 계획이다.

 이수진 환경위생과장은 “교육훈련이 식중독 예방에 첫 걸음”이라며 “지속적인 식중독 예방 교육을 통하여 식중독 사전 예방 및 건강하고 안전한 여름나기를 생활화해 명품도시에 걸맞은 군산시가 될 수 있도록 최선의 노력을 다 하겠다”고 말했다.