군산시는 식중독을 예방하고 안전한 급식 환경을 마련하기 위하여 급식소, 집단급식소식품판매업체를 대상으로 오는 22일부터 4월 29일까지 합동점검을 실시한다고 밝혔다.

 이번 합동점검은 식품위생감시공무원과 소비자식품위생감시원으로 합동 점검반을 편성해 식품위생법 위반 이력 업체, 소스∙드레싱류 등의 품목을 대 포장으로 사용하는 업체, 식중독 발생 우려가 높은 비가열식품 등을 조리∙판매하는 업체를 중점 점검할 예정이다.

 주요 점검내용은 식재료의 위생적 취급 및 보관관리, 유통기한 경과제품 사용∙보관 행위, 식품용수의 수질관리, 조리종사자 개인위생 관리, 보존식품 적정보관 여부 등이다.

 오숙자 식품위생과장은 “이번 합동점검으로 식중독 발생의 제로화에 크게 기대한다”며, “앞으로도 집단급식 시설, 집단급식소식품판매업체 등에 대한 식품안전 관리에 보다 노력할 것”이라고 밝혔다.